NO POTION

화이트 크림 스파게티 3호기를 성공적으로 완성하면서 필요를 느끼게 된 아이템.
(생크림을 구했음!) 위대하신 네이버 키친의 레시피에 힘입어서 완성을 해서 잘 먹었는데(아쉽게도 사진은 못찍음) 새우가 주는 상상 이상의 비린내는 제가 풀어야 할 숙제로 남았습니다. (후추를 잔득 칠 수 밖에 없었음..)

만들 당시엔 백포도주가 없어서 탄산 음료(...)로 어떻게든 해 볼까 했지만 별 효과가 없더군요. (역시 탄산 음료는 고기용 재료)
그래서 백포도주에 대한 생각으로 가득차 있던 중에 어느덧 심야.
내일은 포도주 살 시간도 없고해서 고민하던 차에 GS25에서 파는 것을 알게되어 샀습니다.


웹 사이트에서는 3000원짜리 병 와인도 있었던 것 같은데, 이 거 말곤 다 비싼거라 좀 아쉬웠습니다.
도수가 낮은데 새우 냄새를 잘 잡아줄진 모르겠지만(참고로 전 술 안마십니다) 싼 맛에 쓸 생각입니다.
나중에 시간되면 6000원짜리 와인 마트가서 사야죠. ㅎㅎ

요리하면 보통 카레나 찌개, 밥(...), 팬케잌, 국수, 구이, 볶음밥, 스파게티(일반적으로 파는 소스를 이용한) 였는데 레퍼토리가 하나 늘어서 즐겁습니다. 나중엔 빵도 한번 만들어 보고 싶어요.

스파게티 만드는 과정.

1. 면을 삶는다.

2. 다진 양파와 마늘(2:1 비율)을 올리브와 버터를 두른 팬에 볶는다.

3. 새우를 넣고 화이트 와인을 넣은 다음 볶는다.

4. 그 위에 다 삶은 스파게티를 올려 조리한다.

5. 우유를 넣는다.(약간 잠길 정도로)

6. 파의 흰 부분을 큼지막하게 반으로 잘라 썬 것을 넣는다.

7. 생크림을 넣는다.(약간)

8. 파마산 치즈를 넣고 잘 익을 때까지 조리.

9. 조리가 끝나면 그릇에 옮겨놓고 파슬리 가루를 뿌린다.

10. 먹는다.